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菱角的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-24 22:23:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种菱角的做法，教您怎么做如何做菱角好吃，以及菱角的营养价值介绍，看了菱角的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做菱角最好吃了.

菱角的做法大全

简介：菱有青菱、红菱、紫菱之分。嫩时皮脆肉美，大多剥去壳取肉生食，老熟时则壳黑而硬，谓之乌菱，可与栗子比美，故有“水栗”之称。

季节：夏、秋

菱角味甘、涩、性平；能补脾胃、强股膝、健力益气。菱粉粥有益胃肠、可解内热。

生食要挑选嫩菱，吃起来味甜清香，而煮食则以老菱为佳，煮熟越嚼越香

2-7天

切记猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。