橙的做法大全及营养价值

简介：橙起源于东南亚，本来是柚子与橘子的杂交品种。球形或卵圆形果实，皮较厚，一般表面光滑，不易剥离，汁味甜而香。含有大量维生素C，营养价值高。根据品种不同，果实成熟期有所不同，一般多在冬季成熟。

季节：每年12月到来年2月

橙的营养成分橙的功效与作用

营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量47cal 水87.4g 蛋白质0.8g 脂肪0.2g 纤维0.6g 碳水化合物10.5g 维生素A27mg 维生素B10.05mg 维生素B20.04mg 维生素C33mg 维生素E0.56mg 烟酸0.3mg 纳1.2mg 钙20mg 铁0.4mg 胆固醇0mg

消食、去油腻、清肠
；降胆固醇
；治咳嗽、感冒
；防癌
；缓解女性压力

如何挑选橙

选购质佳的橙，并不一定要又圆又大，以中等大小、香浓而皮薄的为佳；感觉沉重，颜色佳、富光泽。
橙的脐窝部分不要太大，富有水果芳香者为佳。

橙的保存方法

1个月，放在通风通气地方，在每箱的上面包一层保鲜膜，同时可用加湿器提高空气湿度。