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豆沙的做法大全及营养价值
分类:食谱原料 时间:2013-09-09 22:00:05
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种豆沙的做法,教您怎么做如何做豆沙好吃,以及豆沙的营养价值介绍,看了豆沙的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做豆沙最好吃了.
简介:一般而言是指红豆沙,做法是将红豆磨成粉,煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅,例如豆沙月饼。除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
豆沙的营养成分豆沙的功效与作用
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量243cal 水39.2g 蛋白质5.5g 脂肪1.9g 纤维1.7g 碳水化合物51g 维生素A0mg 维生素B10.03mg 维生素B20.05mg 维生素C0mg 维生素E4.37mg 烟酸0.3mg 纳23.5mg 钙42mg 铁8mg 胆固醇0mg提高免疫力,安神除烦,补充能量
豆沙的制作技巧
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成豆沙包,豆饭或豆粥,是科学的食用方法。
豆沙的食用禁忌
红豆沙与羊肝相克,同食会引起中毒。绿豆沙不宜与鲤鱼同食。
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