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马铃薯全粉的做法大全及营养价值
分类：食谱原料 时间：2013-09-07 16:37:30
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种马铃薯全粉的做法，教您怎么做如何做马铃薯全粉好吃，以及马铃薯全粉的营养价值介绍，看了马铃薯全粉的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做马铃薯全粉最好吃了.
简介：以新鲜马铃薯为原料，经清洗，去皮，切片，预煮，冷却，蒸煮，捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得到的片屑状或细粉末状产品统称马铃薯全粉．生产过程中保留了马铃薯细胞的完整性，使马铃薯全粉保留了天然马铃薯风味．其应用于速冻食品，膨化食品，面包，鱼饵，快餐食品，婴儿食品等．所生产的产品有薯片专用粉；膨化专用粉；鱼饵专用粉
马铃薯全粉的功效与作用
和胃健中解毒消肿
马铃薯全粉的制作技巧
可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，如雪花片类早餐粥、肉卷、饼干、牛奶土豆粉、肉饼、丸子、饺子、酥脆魔术片等，也可以全粉为“添加剂”制成冷饮食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（高血脂症、糖尿病人，老年、妇女、儿童等）食用的多种营养食品、休闲食品等。
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