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干切面的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-06 21:19:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种干切面的做法，教您怎么做如何做干切面好吃，以及干切面的营养价值介绍，看了干切面的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做干切面最好吃了.

干切面的做法大全

简介：切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。俗称“面”、“水面”、“面条子”，古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的，据考证，中国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面

夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温;