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柚皮炖羊肉的做法

分类：海鲜时间：2012-04-24 10:07:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做柚皮炖羊肉的材料,教您柚皮炖羊肉的做法,柚皮炖羊肉怎么做,如何做,看了做柚皮炖羊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

柚皮炖羊肉的做法(荤菜菜谱）

柚皮炖羊肉的做法

柚皮炖羊肉

材料：羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜

做法：1、取新鲜柚子皮半个，去点里面的白皮，清水洗净，切成小方块。羊肉洗净控净水分。

2、将羊肉放进冷水锅中。小火慢煮。锅开后再煮15分钟，煮至羊肉断生后捞出。煮过的汤水不用。

3、将羊肉趁热切成小方块。

4、将柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、姜片放进冷水锅中大火煮开，煮的香味溢出后，将羊肉块放进锅内，大火烧开，小火再煮45分钟左右，即可关火。就这样自然放凉，不用管它，吃之前，微调一些盐和料酒，再开火煮开，小火慢煮15分钟左右，就可以了。

柚皮炖羊肉的做法