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腌菜毛豆米炒肉丝的做法

分类：海鲜时间：2012-04-22 10:34:21

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做腌菜毛豆米炒肉丝的材料,教您腌菜毛豆米炒肉丝的做法,腌菜毛豆米炒肉丝怎么做,如何做,看了做腌菜毛豆米炒肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

腌菜毛豆米炒肉丝的做法（荤素搭配菜谱）

材料：青菜（北方叫油菜）、毛豆米、红椒、肉丝，姜丝

调料：生抽、糖、盐、鸡精、料酒

做法：

１、青菜洗净切碎，用盐腌四个小时后挤干水份待用

２、红椒去蒂去籽切丝

３、将肉丝放于碗中，加入生抽、糖、鸡精、料酒拌匀后，加入少量色拉油，拌匀

４、锅内做油，加入姜丝炝锅，将肉丝倒入，快速炒至变色后盛出待用

５、锅内放少许油，依次放入毛豆米，腌青菜，红椒，加入盐调味，再放入做法４的肉丝，炒匀即可