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南乳烤翅的做法

分类：海鲜时间：2012-04-18 08:49:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做南乳烤翅的材料,教您南乳烤翅的做法,南乳烤翅怎么做,如何做,看了做南乳烤翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

南乳烤翅的做法(情人节菜谱）

南乳烤翅的做法【南乳烤翅】
主料：鸡翅8个（约360g）
调料：玫瑰腐乳2块，腐乳汁1勺，蚝油1勺，料酒1勺，橄榄油1勺
步骤：
1.鸡翅洗净，用清水浸泡20分钟左右捞出沥干水分。
2.玫瑰腐乳和腐乳汁一起装进大碗里，用勺子碾碎搅匀。加入蚝油，料酒，橄榄油拌匀做成腌料。
3.把鸡翅放入腌料里拌匀，腌制隔夜。
4.烤盘垫上锡纸，摆上腌好的鸡翅。
5.入提前预热好的烤箱里，200度，烤15分钟左右。中间取出刷一次腌料。
6.把鸡翅移到烤网上，垫有锡纸的烤盘放下层接油。再刷一次腌料，烤5分钟后取出即可。
南乳烤翅的做法 PS：
鸡翅腌制隔夜，会更入味。如果赶时间的话，可以用牙签在鸡翅一面扎孔，帮助其入味，但是腌的时间也最好不要少于4小时。
最后把鸡翅移到烤网上再烤5分钟，能让鸡皮收紧变酥脆，口感更好。

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