时蔬蛋皮汤的做法

时蔬蛋皮汤的做法（营养靓汤菜谱）

原料：藕一小段 花菜十朵 西兰花三四朵青菜心七八棵 蘑菇四朵 香菇二朵 胡萝卜半根 鸡蛋一只

调料：家乐浓汤宝

准备：1、花菜、西兰花摘成小朵，在淡盐水中浸泡，然后冲洗干净沥干

2、小青菜摘去黄叶老叶，浸泡冲洗沥干

3、蘑菇、香菇去蒂，洗干净切片

4、胡萝卜洗净切小的薄的滚刀块

5、藕洗净，去掉外面一层薄薄的皮，切薄片

6、鸡蛋打散，加少量盐，做成蛋皮，待凉后切成丝

做法：

1、锅上火略加热，倒入少量油

2、油热，倒入藕片、胡萝卜、蘑菇、香菇、花菜、西兰花略煸炒

3、加三碗水，约750毫升（可以根据自己的需要酌情加入）

4、加入一盒家乐浓汤宝（我选用的是清鸡汤，比较鲜又比较清爽）

5、加入浓汤宝后，煮沸

6、加盖焖煮二三分钟

7、加入青菜略煮

8、加入蛋皮关火即成

1、家乐浓汤宝平时用来做一些汤，汤菜，火锅，面条，馄饨，上汤蔬菜等都是非常的方便~用途多味道鲜美，容易烹煮~

2、浓汤宝里已经是全部调味好了，因此做这个汤不需再加入其它的调料，很方便。

3、蔬菜含有丰富的维生素，不要多煮，二三分钟就行，否则营养成份易被破坏。

4、这个汤其实很方便，家里有什么蔬菜就可以做什么，无需拘泥。

5、最好是买当令的蔬菜来做，反季的蔬菜对身体不利。

6、最好选用平性的蔬菜，对孩子的咳嗽有好处。