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蛋肉糕的做法

分类：海鲜时间：2012-04-09 11:14:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蛋肉糕的材料,教您蛋肉糕的做法,蛋肉糕怎么做,如何做,看了做蛋肉糕的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蛋肉糕的做法（荤菜菜谱）

蛋肉糕的做法

【蛋肉糕】
主料：猪肉馅100克、鸡蛋1个，葱末适量。

调料：淀粉1小勺、香油半小勺、盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺，清水少许

做法：

蛋肉糕的做法

1.在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁的碎碎的葱末。

蛋肉糕的做法

2.倒入适量酱油和料酒。

蛋肉糕的做法

3.调入淀粉和盐，再倒入少许清水搅拌均匀。

蛋肉糕的做法

4.把搅好的肉馅用小勺在碗里按平。

蛋肉糕的做法

5.在上面放一个生鸡蛋。

蛋肉糕的做法

6.吧蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。

多说两句：
最好在家自己剁肉馅，这样品质有保证。

蛋肉糕的做法