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酒香腐乳蹄的做法

分类：海鲜时间：2012-04-06 10:33:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酒香腐乳蹄的材料,教您酒香腐乳蹄的做法,酒香腐乳蹄怎么做,如何做,看了做酒香腐乳蹄的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酒香腐乳蹄的做法（荤菜菜谱）

酒香腐乳蹄的做法

材料：
猪蹄2个，葡萄酒1杯，酱油半杯，腐乳汁半碗，大块腐乳三个。
葱花，姜片适量，芝麻香油2汤匙。

步骤：
*猪手让卖家斩成小块，放入汤锅里焯水，焯至表皮变色，取出冲洗干净。
*锅里放入黑芝麻香油烧热，放葱姜爆香后，放入猪手翻炒均匀。
*调入酱油，腐乳汁和葡萄酒，再注入开水没过猪蹄。
*水沸腾后改小火炖一小时，最后大火收汁。

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