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开花香肠的做法

分类：海鲜时间：2012-04-06 10:33:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做开花香肠的材料,教您开花香肠的做法,开花香肠怎么做,如何做,看了做开花香肠的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

开花香肠的做法（零食菜谱）

开花香肠的做法

制作材料：小脆肠2大条、牙签（主要材料如图所示）

制作调料：无

开花香肠的做法

制作过程：（如图所示）

1-2.小脆肠从一头下刀，剖至三分之二处（切记不要剖断），将刀取出竖直方向再划拉一刀至三分之二处；

开花香肠的做法

3-4.锅烧热注入少许油，将剖划十字刀后的小香肠下锅，中小火翻炒，煎至焦香脆肠逐一呈开花状时起锅。

开花香肠的做法

制作小贴士：

1.小香肠开花，花大花小可以通过火候来调节，煎炒时间短香肠花呈含苞欲放状；延长煎炸时间可以使得香肠花呈怒放盛开状。

2.香肠花可以搭配生菜叶卷食，搭配番茄酱、色拉酱蘸食，则更受孩子们喜欢。

开花香肠的做法