- 孩子补脑要趁早，这4款补脑粥请备好！
- 脂肪肝已成为第二大肝病，饮食上如何调理？
- 能够养肺的水果，有你爱吃的吗？
- 补脑吃什么好？8种食物最关键
- 夏天代谢旺盛，排毒吃什么好？
- 夏天不想吃饭，5种食物帮你开胃
- 眼睛经常疲劳，吃什么好？
- 吸烟有害健康，哪些食物有助于清肺
- 这些水果可以帮你提高睡眠质量
- 立夏养生，10种蔬菜清热解暑
- 5种错误的吃早餐方式
- 豆腐的营养搭配，豆腐怎么吃更好？
- 吃什么改善健忘症？
- 春天宜养肝，9种食物来帮忙
- 天气炎热，但这些人不适合喝绿豆汤！
- 上班族睡眠质量差，如何调理？
- 湿气重的人不能吃什么吗？
- 为什么有些人怎么吃都不胖？
- 夏天吃葡萄后牙疼，原来原因在这里！
- 肾虚怎么办？吃什么能补肾？
- 4类食物帮你预防脱发
- 夏季肝火旺吃什么食物好？
- 春天肝火旺，吃什么降火？
- 吃芒果能减肥吗？孕妇能吃芒果吗？
- 口臭吃这些，这4种食物不能吃！
- 这5种颜色的蔬菜，越吃越健康！
- 胸小怎么办？丰胸吃什么？
- 网红饮料太脏，这些饮料也不能多喝！
- 大豆的8大功效，还能美白护肤！
- 春天总是嗓子干，吃什么生津止渴？
- 湿疹吃什么食物好的快？
- 夏天吃秋葵，真的可以减肥！不信你试试
- 小龙虾要注意六点，小心中毒！
蒸鲐鱼茄子的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-31 10:32:32
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒸鲐鱼茄子的材料,教您蒸鲐鱼茄子的做法,蒸鲐鱼茄子怎么做,如何做,看了做蒸鲐鱼茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
蒸鲐鱼茄子的做法
鲐鱼呢，一定要选择新鲜的。从背部剖开，清除内脏，冲洗干净。两面都撒上盐。一层一层码起来。。要多放盐呢。我那5斤鲐鱼，放了接近半斤盐。然后把容器密封起来。OK。等待吧。放在阳台温暖处，家里温度也高，一个月之后再打开，上面居然是一层发霉的白色。。。我很懊恼，喊来我娘看，娘把上层悬浮的白色捞起扔掉。翻开下面鱼肉，哇塞！一阵特殊的香味扑鼻而来！鲐鱼发好了！鱼肉还是红色的。悬在一层黄油之中。我有些沉醉。。
鲐鱼是很咸的。到底这是一种什么样的味道呢据说是大海熏陶出来的一种乡情。
鲐鱼可事先用水泡一会儿，如果感觉太咸。然后捞出，晾至半干。然后切大段。。或者叫做大片？呵呵，放在碗底。然后撒上手撕茄子。再来一层五花肉片。撒上葱段。花椒，八角，料酒适量。花生油来几勺。喜欢辣椒多放点。然后蒸25分钟左右。开锅，放鸡精，撒香菜段，OK了！
