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番茄浇汁鳕鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-31 10:32:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做番茄浇汁鳕鱼的材料,教您番茄浇汁鳕鱼的做法,番茄浇汁鳕鱼怎么做,如何做,看了做番茄浇汁鳕鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

番茄浇汁鳕鱼的做法（海鲜家常菜）

番茄浇汁鳕鱼的做法

番茄浇汁鳕鱼

材料：鳕鱼片2片，小番茄2个，洋葱20克，大蒜适量

番茄沙司30ML，淀粉适量，白胡椒粉适量

做法：

1、鳕鱼化冻后，刮去鱼鳞，清洗干净，沥干水分；番茄切成小块，洋葱、大蒜切碎

2、在银鳕鱼表面涂薄薄沾一层淀粉

3、锅中倒入少许油，放入沾好淀粉的鳕鱼块，小火煎

4、待一面煎黄，再翻面煎另一面，直至煎熟，每面约需5、6分钟，煎好后盛入盘中

5、锅中再倒入几滴油，下洋葱碎和大蒜碎，炒出香味

6、倒入番茄块，翻炒均匀后，倒入番茄沙司，加少许水煮沸

7、煮至汤汁变稠，调入少许盐和胡椒粉及一点糖，拌匀即可

8、将炒好的番茄酱汁浇在煎好的鳕鱼上即可
番茄浇汁鳕鱼的做法