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培根香绕三文鱼的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-30 09:21:46
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做培根香绕三文鱼的材料,教您培根香绕三文鱼的做法,培根香绕三文鱼怎么做,如何做,看了做培根香绕三文鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
培根香绕三文鱼的做法（烤箱菜）
用料：
三文鱼、鼠尾草、培根、黑胡椒碎、橄榄油、盐。
做法：
１：三文鱼撒适量黑胡椒碎、橄榄油、盐按摩腌制10-15分钟；
２：鼠尾草洗净晾干，培根取出备用；
３：每块三文鱼上放2片鼠尾草，将培根斜斜的缠绕包裹；
４：烤箱预热华氏度392度（摄氏200度）烤制15-20分钟即可。
小牛贴心提示：
１：鼠尾草和百里香等一样是非常惹味的香草，烹饪最好使用新鲜的，它可以去除海鲜、肉类的腥味，增加奇特的香草味，但注意不要多放；
２：培根本身已有咸味，所以腌制三文鱼的时获注意盐的用量，以免过咸；
３：西式烹饪里多选择黑胡椒碎，而不是黑胡椒粉，二者味道口感绝对大大不同；
4：各家烤箱功率不同，请自由调解，一般看到培根出油、收缩，三文鱼变色即可。
