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紫苏芝麻银鱼干的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-29 09:03:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做紫苏芝麻银鱼干的材料,教您紫苏芝麻银鱼干的做法,紫苏芝麻银鱼干怎么做,如何做,看了做紫苏芝麻银鱼干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
紫苏芝麻银鱼干的做法
没有紫苏叶的话，用香菜，洋香菜（Parsley），萝卜缨子等来代替也可以，跟用紫苏做的味道会不同，不过不等于不好吃。
做法：1）炒锅里倒一点芝麻油，大约一大匙的样子，抓一把银鱼干进去，炒炒。同时准备一小把紫苏叶，洗净，切碎。
2）炒香以后，放切碎的紫苏叶，一起炒炒。
3）根据自己的口味，适量加点酱油，料酒，红糖，炒匀，至不见汤汁的时候，倒点儿熟芝麻进去，拌匀盛出。撒在米饭上拌着吃，香香的，很好味。
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