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石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法

分类：海鲜时间：2012-03-25 10:47:30

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石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法

原料：鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤的做法

调料：香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉

做法：

1：豆腐切丁，红椒切小块

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2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。

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3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。

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4、放入鲜鱿鱼炒匀。

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5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。

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6、放入牡蛎稍微烧制入味。

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7、放入豆腐，红椒块烧至入味。

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8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。

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