天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,蛋黄炒蟹的做法,详细步骤图解

蛋黄炒蟹的做法

分类：海鲜时间：2012-03-19 12:09:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蛋黄炒蟹的材料,教您蛋黄炒蟹的做法,蛋黄炒蟹怎么做,如何做,看了做蛋黄炒蟹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蛋黄炒蟹的做法（家宴菜）

蛋黄炒蟹的做法
材料:咸蛋黄(两个)、螃蟹、蒜段、红椒、黄椒

做法：

1、红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用

2、油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫

3、下蟹块翻炒，中间加高汤，下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。

（其实最标准的做法是蟹块要先炸，我这人懒得弄一锅油，就用炒的了。）蛋黄炒蟹的做法