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飘香炸虾饼的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-12 10:22:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做飘香炸虾饼的材料,教您飘香炸虾饼的做法,飘香炸虾饼怎么做,如何做,看了做飘香炸虾饼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
飘香炸虾饼的做法（海鲜家常菜）
原料 肉馅 虾 荸荠 面包糠姜末 盐 生抽 酒 油 葱 面包糠
做法 海鲜去壳，切丁。肉馅是自己买的后腿肉让超市搅的肉馅，多买一些，回家后小包装，放入冷冻室，这样比较方便，比买超市现成的肉馅更放心。荸荠切丁，肉馅加姜末，葱，盐，白胡椒粉，酒，生抽，虾仁丁，搅拌均匀，加一些面包糠，然后有手团成团，锅内放油，6成热后加虾肉团子，放入锅内后，用锅铲摁扁，煎至两面焦黄即可。吃时可用番茄沙司蘸食。
小贴士，虾肉馅内加一些荸荠丁，可以让口感好，放面包糠可以让虾饼增加粘性，炸的时候不容易碎，全程用小火，不然很容易外面焦了，里面还没熟。
