天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 粤菜 > 纸包鸡的做法详解_纸包鸡怎么做,如何做

纸包鸡的做法

分类：粤菜时间：2011-06-13 11:03:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做纸包鸡的材料,教您纸包鸡的做法,纸包鸡怎么做,如何做,看了做纸包鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：粤菜

纸包鸡的制作材料：

主料：鸡胸肉（切片）
辅料：豌豆荚,葱丝,姜丝,玻璃纸,葱
调料：料酒,酱油,盐,麻油,胡椒

(1) 将鸡肉片加入料酒、酱油、盐、麻油、胡椒料拌匀备用。

(2) 一张玻璃纸包上一块鸡肉，一片豌豆荚及少许葱、姜丝，包裹成长方形状。

(3) 油烧熟，放入纸包鸡大火炸2分钟，见鸡浮起后，用漏勺压一压立即捞出。纸包鸡内亦可加些香菰丝或辣椒丝。

分享到：