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怪味鲫鱼的做法

分类：西北菜时间：2011-07-22 11:39:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做怪味鲫鱼的材料,教您怪味鲫鱼的做法,怪味鲫鱼怎么做,如何做,看了做怪味鲫鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：西北菜

怪味鲫鱼的制作材料：

主料：鲜活鲫鱼10条（500克左右）,调配料各适量。

骨酥肉松，暖胃和中，化湿祛风，气味诱人。

1、活鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，再与姜、葱、料、酒、精盐、醋5克拌匀入味，炸酥。

2、用酱油将芝麻酱化开，放入白糖、醋、味精、花椒面、辣椒油、熟芝麻、香油调成味汁，再与酥鲫鱼拌匀，即成。

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