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白片羊肉的做法

分类：西北菜时间：2011-07-21 13:52:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白片羊肉的材料,教您白片羊肉的做法,白片羊肉怎么做,如何做,看了做白片羊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：西北菜

白片羊肉的制作材料：

主料：羊腰窝肉半斤,面酱五钱,葱段一两。

食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩，色白，味美清香。

1、将葱切成长条；

2、将羊腰窝洗净，放锅内煮烂（筷子一戳即透为度，不要过火），捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。

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