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南瓜丸子的做法

分类：西北菜时间：2011-07-21 13:52:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做南瓜丸子的材料,教您南瓜丸子的做法,南瓜丸子怎么做,如何做,看了做南瓜丸子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：西北菜

南瓜丸子的制作材料：

主料：南瓜500克,面粉50克,白糖50克,醋50克,淀粉10克,盐适量,油250克（实耗50克）。

1.将南瓜洗净，去皮，切块，上笼蒸熟，沥去水，加入面粉、白糖、食盐，揉成面团。　

2.炒锅放油，烧至七成热，用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子，入热油锅中炸至金黄色捞出。　　

3.锅底留底油约10克，放清水100克，加白糖和少许盐，然后勾芡，淋香醋，倒入丸子，稍拌炒即出锅。

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