- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
烟熏鸽蛋的做法
分类:鲁菜 时间:2011-06-09 10:13:18
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做烟熏鸽蛋的材料,教您烟熏鸽蛋的做法,烟熏鸽蛋怎么做,如何做,看了做烟熏鸽蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:川菜 补血食谱 阳痿早泄食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:熏
辅料:锅巴(小米)50克,茶叶5克
调料:赤砂糖5克,姜15克,大葱20克,白砂糖5克,盐5克,花椒5克,八角3克,丁香1克,酱油10克,料酒15克,香油15克
2. 锅中放入清水加酱油、料酒、白糖、葱、姜、盐、八角、花椒、丁香、鸽蛋,放在火上烧开转微火卤煮10分钟,取出备用;
3. 锅内放入锅巴、茶叶、红糖;
4. 金属箅子上放鸽蛋,盖严锅盖火上烧至冒起青烟约熏3分钟;
5. 把*熏锅端离火口,待烟消散后取出,抹上香油装盘食用。
小帖士-食物相克:
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
口味:咸鲜味 工艺:熏
烟熏鸽蛋的制作材料:
主料:鸽蛋400克辅料:锅巴(小米)50克,茶叶5克
调料:赤砂糖5克,姜15克,大葱20克,白砂糖5克,盐5克,花椒5克,八角3克,丁香1克,酱油10克,料酒15克,香油15克
烟熏鸽蛋的特色:
鸽蛋红润油亮,清香可口,烟熏味浓。教您烟熏鸽蛋怎么做,如何做烟熏鸽蛋才好吃
1. 将鸽蛋放入于水锅中煮熟过一下冷水,剥去外壳;2. 锅中放入清水加酱油、料酒、白糖、葱、姜、盐、八角、花椒、丁香、鸽蛋,放在火上烧开转微火卤煮10分钟,取出备用;
3. 锅内放入锅巴、茶叶、红糖;
4. 金属箅子上放鸽蛋,盖严锅盖火上烧至冒起青烟约熏3分钟;
5. 把*熏锅端离火口,待烟消散后取出,抹上香油装盘食用。
小帖士-食物相克:
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。
上一篇:果蔬牛蛙做法详解_怎么做果蔬牛蛙
下一篇:拔丝山药做法详解_怎么做拔丝山药
分享到:
收藏