- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
珍珠烩燕窝的做法
分类:鲁菜 时间:2011-06-08 17:59:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做珍珠烩燕窝的材料,教您珍珠烩燕窝的做法,珍珠烩燕窝怎么做,如何做,看了做珍珠烩燕窝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:鲁菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:烩
辅料:鸡蛋清80克
调料:葱汁50克,姜汁50克,盐3克,植物油10克,淀粉(豌豆)10克
2.燕窝用清汤氽过,分成10份,每份同六个丸子一起分盛10个汤盅内.
3.勺中加高级清汤调味烧开,用淀粉勾稀芡,淋明油,分盛10个汤盅中,加盖上桌。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
口味:咸鲜味 工艺:烩
珍珠烩燕窝的制作材料:
主料:鸡肉50克,猪肉(肥)50克,燕窝50克,鳜鱼150克辅料:鸡蛋清80克
调料:葱汁50克,姜汁50克,盐3克,植物油10克,淀粉(豌豆)10克
珍珠烩燕窝的特色:
燕窝晶莹滑软,珍珠洁白鲜嫩,汤汁鲜浓有味,系筵席之高档大件菜。教您珍珠烩燕窝怎么做,如何做珍珠烩燕窝才好吃
1.鱼、鸡肉剁成细泥,放盆中加葱姜汁沿一个方向搅打上劲,再加蛋清、剁成泥的肥肉搅打,最后加盐搅匀,放清汤内制成直径1厘米的丸子60个.2.燕窝用清汤氽过,分成10份,每份同六个丸子一起分盛10个汤盅内.
3.勺中加高级清汤调味烧开,用淀粉勾稀芡,淋明油,分盛10个汤盅中,加盖上桌。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
上一篇:五彩疙瘩丝做法详解_怎么做五彩疙瘩丝
下一篇:紫酥肉做法详解_怎么做紫酥肉
分享到:
收藏