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天门滑鱼的做法

分类：湖北菜时间：2011-07-16 12:40:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做天门滑鱼的材料,教您天门滑鱼的做法,天门滑鱼怎么做,如何做,看了做天门滑鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：湖北菜

天门滑鱼的制作材料：

主料：草鱼一条500克,姜,醋,料酒,淀粉,豆芽各适量。

①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。

②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。

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