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香菇干贝烩豆腐的做法

分类：东北菜时间：2011-07-19 11:49:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇干贝烩豆腐的材料,教您香菇干贝烩豆腐的做法,香菇干贝烩豆腐怎么做,如何做,看了做香菇干贝烩豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：东北菜

香菇干贝烩豆腐的制作材料：

主料：水豆腐水发香菇,水发瑶柱,蛋清,牛奶,豌豆,火腿片精盐,香油,鸡精,料酒,水淀粉,鸡汤

色泽鲜艳，味鲜香。

1、将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂，放入盐、鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟取出，用小刀把蒸好的豆腐划成菱形方块；

2、将瑶柱预先洗净蒸好，倒入锅内的加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开，撇出浮沫，用水淀粉勾薄芡淋入香油即可。

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