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拌松花蛋的做法

分类：东北菜时间：2011-07-18 14:35:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做拌松花蛋的材料,教您拌松花蛋的做法,拌松花蛋怎么做,如何做,看了做拌松花蛋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：东北菜

拌松花蛋的制作材料：

主料：松花蛋2个,嫩豆腐250克,香油25克,盐3克,味精2克,姜末3克,醋5克。

色泽美观，软嫩鲜咸，清香浓郁。

1、将松花蛋剥去外壳，切成小方丁，放在盘内；嫩豆腐洗净，用开水焯烫一下，控干水。

2、把控干水的豆腐放到桦花丁盘内，加入香油、盐、味精、姜末，用筷子搅拌，搅至豆腐成为碎泥、染上松花蛋的绿色时，淋上醋，再拌和均匀，即可食用。