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怪味白肉的做法

分类：东北菜时间：2011-07-18 14:35:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做怪味白肉的材料,教您怪味白肉的做法,怪味白肉怎么做,如何做,看了做怪味白肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：东北菜

怪味白肉的制作材料：

主料：猪肥瘦肉1公斤芝麻酱,白糖,葱,香菜各25克,甜面酱10克,酱油15克,辣椒油,米醋少许,蒜泥5克,熟芝麻,椒麻各少许。

肉咸甜麻辣香俱全，味道特别鲜美。

(1) 把熟芝麻用刀碾碎。葱切葱花。香菜切段。把猪肉煮熟晾凉。

(2) 将蒜泥、葱花、香菜段放入碗中，加入酱油、甜面酱、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、熟芝麻和椒麻调拌均匀，并对成汁待用。

(3) 把煮好的肉切成长约3厘米、厚0.6厘米的肉条，放入盘内，浇上对好的汁即可。

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