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三鲜鱼肚的做法
分类:东北菜 时间:2011-07-18 14:20:57
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三鲜鱼肚的材料,教您三鲜鱼肚的做法,三鲜鱼肚怎么做,如何做,看了做三鲜鱼肚的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:东北菜
辅料:青菜,蘑菇,冬笋,冬菇。
调料:酱油,白糖,料酒,鸡精,水淀粉,香油,高汤,食用油。
三鲜鱼肚的制作材料:
主料:油面筋辅料:青菜,蘑菇,冬笋,冬菇。
调料:酱油,白糖,料酒,鸡精,水淀粉,香油,高汤,食用油。
三鲜鱼肚的特色:
入口软糯,香鲜嫩滑。教您三鲜鱼肚怎么做,如何做三鲜鱼肚才好吃
1、将油面筋切成1.5厘米见方的小块.水发冬菇去蒂洗净,与蘑菇、笋均切成同面筋相同的块,青菜洗干净切小块待用;2、坐锅点火放油,油热倒入蘑菇、冬笋、冬菇、青菜煸炒,加入酱油,高汤,开锅后放入面筋,烹入料酒,加入白糖、鸡精用水淀粉勾芡,淋入香油出锅装盘即可。
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