健康饮食 选对食材让你轻松过夏

　　挑选TIPS：选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈分量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。

　　喝柠檬汁有什么好处

　　杀菌作用

　　柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的杀菌作用。

　　助消化作用

　　柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，帮助食物消化。

　　溶石作用

　　柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。

　　甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

　　凝血作用

　　吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。

　　柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用。

　　美白作用

　　鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，促进肌肤美白效果。

　　护肤作用

　　柠檬自古便是欧洲人护肤的佳品，其去污能力强，又不伤害皮肤，尤其是对暗疮、粉刺有效。

　　因为暗疮、粉刺患者面部油脂通常较多，极易阻塞毛孔。而经常洗柠檬浴则可使毛孔处于通畅状态，利于排汗，对粉刺患者有很好的治疗效果。