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酵素是什么 酵素的作用和各种分类
3.自然平衡原有的丰富微量成分
改善饮食平衡!
动物性脂肪、蛋白质的过量食用,促使肠内的腐败,结果污染血液使之变得黏糊。在这一点上,酵素不仅不含动物性脂肪,相反含有很多代表生理活性物质的微量成分,因此它对于跟踪现代人这种容易污染血液的不平衡饮食,是非常有效的食物。
可以整理体内环境!
酵素能除去使身体生锈的活性酸素,这种“抗酸化机能性”是通过“XYZ系活性酸素消去发光法”实验得以明确的。减少活性酸素和保持一定免疫力的功能是有着密切关系的。另外,发酵微生物的生成物质和菌体被分解后的构成成分(肽),可以刺激免疫系,其具有保持一定免疫力的功能也逐次得以明确。制品中含有的植物精华原来的微量成分类、发酵微生物原来的微量成分类,在肠内作用,被体内吸收,结果就提高了免疫力,并将体内环境引向了更好的方向,这个大贡献是很清楚的。也就是说,跟自然治疗力的清除是相关的。
酵素是完全不含动物性的“脂肪、蛋白质”类、富含能源和促进新陈代谢的“生理活性物质”的制品。因为汇集了植物本来的精华和发酵而来的精华,存在于自然界的超微量成分类,本来的平衡按原样丰富的存在着,还有这其中的发酵微生物的菌体等被分解(=肽),这些浑然一体,成为它的一种特征。
缺乏症状
酵素愈缺乏,人就愈易老化;反之,酵素贮存愈多,人就愈健康。为什么会缺乏酵素呢?一是人类自己的偏食(只吃酸性食物或碱性食品),造成酸碱不平衡,以血液来说,最适当为弱碱性,这取决于饮食习惯。一是食用煮过、加压过的食物,因为酵素最怕高温,如果温度超过50℃,则酵素大部分将被破坏,所以这些食物均已不含任何酵素。食物中缺乏酵素,容易使消化器官工作过度,因为原本食物内所含酵素有能力负担高达75% 的消化任务,此时便完全落在消化器官上,消化食物时所需的大量能量,便有赖于体内其它器官的支持,许多人常在吃了一顿大餐后,便觉得想睡或有倦感,便是这种原因。当人体优先将体内酵素用于消化器官时,会从免疫系统中夺取酵素,而忽略了维护健康的重要任务,终究会导致许多退化性的疾病。
一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递增,酵素会慢慢减少,减到无法满足新陈代谢的需要时,人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少,就会有各种症状出现,要治疗这些毛病,第一种方法是正常的饮食习惯,还有健康的生活空间。但今日的社会环境,能否享受生活则大有问题,因为空气污染、水质污染、农药污染、西药、防腐剂……等等,直接或间接的影响酵素的功能。另一种方法是从体外直接输入与体内相同的酵素。如果每个人摄取较多的体外酵素,我们的酵素贮存量将不会快速用尽,体内的新陈代谢酵素将会比较平均分配各个器官,这也是想维持健康的人,每天最应该做的事。
获得体外酵素的两大途径:一是生食。一是摄取酵素补充物。生食较麻烦费时,一次吃不了几种,且大环境的改变安全堪虑。因为体内缺乏多少酵素,缺少哪些酵素,我们并不知道,所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然复合酵素制品。
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