小白菜怎么做好吃 3招教您做美味小白菜

　　2、油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块。

锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香。

　　4、继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开，改用小火继续煮。

待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软。

　　6、最后放入水及淀粉勾芡即可。

　　小白菜丸子汤

　　主料

　　猪肉，小白菜，葱，姜，蒜，大料，鸡蛋清。

　　调料

　　精盐，酱油，料酒，十三香，鸡精，淀粉，植物油。

　　做法

　　1、选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥。

　　2、把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中，然后倒入鸡蛋清、淀粉，接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香，最后顺着一个方向搅拌均匀。

锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾。

　　4、水开了，舀一点儿肉泥，用手团成丸子，放进锅里。另外放两粒大料。

等丸子都变白了，然后放洗净的小白菜，盖上锅盖等上两三分钟。

　　6、然后分别加入十三香、精盐，再等上五六分钟，等白菜变熟了，加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。

　　结语：以上就是为您带来的几款小白菜的美味食谱，大家学会了吗?小白菜营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。