夏季养生功效极高的8大美食

　　夏季养生 “吃苦”“吃辣”有讲究

　　立夏一到，各媒体纷纷支招夏季饮食养生。有细心读者发现，在该不该多“吃苦”方面，不同文章的观点大相径庭，有的提倡夏季养生重在养心、宜多“吃苦”，也有的认为夏天吃“苦”并非养生妙法，建议应“省苦增辛”。

　　上述互相“打架”的养生观点着实让不少读者犯难：到底孰是孰非？该听谁的？对此，中医专家认为不能一概而论，而应在均衡饮食的前提上，根据个人的具体情况适当做出调整。比如，夏季多在高温酷热的室外工作的人群，可适当多“吃苦”以清热泻火祛暑湿;而长时间待在办公室空调环境下少出汗者，饮食上适当“增辛”或有助行气养阳。

　　现象：夏季养生观点“打架”？

　　“我一向认为通过饮食来养生本来是比较安全合理的，但自己又缺乏这方面的常识，多数是通过媒体或亲友的介绍去尝试。”林女士是一位全职主妇，有闲工夫经常读书看报或是上网关注各种养生话题，对饮食养生尤为推崇。她发现，上周五立夏一到，报纸和网络上纷纷提倡饮食养生，但一些文章的观点却大相径庭，有的专家提倡夏季养生重在养心、宜多“吃苦”，也有的认为夏天吃“苦”并非养生妙法，建议应“省苦增辛”。

　　“以前一到这个时节，家里老人都爱吃苦瓜，说是‘夏日吃苦，胜似进补’。”林女士称，也正因此，她一 直认为夏天就应多“吃苦”。近日逛菜市，她发现苦瓜走俏，档主和一些前去“帮衬”老街坊也有一搭没一搭地在互相交流，也都说现在“多吃点苦”可消暑降火。但是，她发现最近有些文章却建议入夏应“省苦增辛”，也就是说要多吃点辛辣的东西，称自古有“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”一说。

　　“这些观点互相‘打架’，到底谁对谁错、该听谁的呀？”爱较真的林女士没了主张。