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金桔怎么吃 金桔的食用方法大全
分类:饮食养生 时间:2017-08-14 11:38:53
导读(www.haoshilao.Net): 对于金桔这种水果,很多人都只知道直接食用的方法,但是事实上,金桔的食用方法并不只有这一种哦!那么金桔究竟应该怎么吃
小贴士
常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。
功效:金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。
糖渍金桔
糖渍金桔不仅美观,而且含有丰富的维C,具有理气,化痰,止渴,消食,保护心血管,防止血管硬化等功效。
用料:金桔500克、糖5O克、冰糖60克、清水一杯。
做法
1、盆里放清水和少许盐浸泡10分钟后清洗晾干。将金桔纵向等距切5一7刀,刀口不要太深,否则容易切断。
2、切好的金桔用手按瘪,挤出金桔籽。
去好籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层糖。4、密封腌制约2一3天,至沙糖融化。
锅内倒入一杯清水,倒入腌好的金桔,放入冰糖,大火烧开后,转小火慢慢熬制。6、待锅中的水慢慢变粘稠,金桔呈透明状即可将汁装盘。
小贴士
1、做好后密封冰箱冷藏可保存1一2月左右。
2、金桔皮的营养物质比金桔肉还要多,但不是说肉可以不吃,最好一起吃。
功效:金桔有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
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