白果怎么吃 这样吃最健康

　　白果，银杏的种子， 具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。 现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环， 预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。下面小编就来推荐2道和白果有关的养生美食，希望大家喜欢。

　　用料：白果 百合 枸杞 银耳 莲子。

　　制作方法

　　1.银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。

　　2白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。

　　3所有材料入锅，加适量清水，武火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。

　　4.出锅前加冰糖或白糖调味即可。

　　养生效用

　　白果百合莲子羹

　　这道汤用白果和百合、银耳、莲子、枸杞相搭配，

　　润肺益气、滋润养颜，

　　闻起来有白果莲子的植物清香，入口也十分清润。

　　推荐经常食用哦～～

　　小贴士

　　1.白果去壳后放入开水中烫一下，就可以轻松去除果肉上的棕色内膜了。

　　2.孕妇不宜。

　　3.白果不可过量食用，建议成人每天食用不超过15粒。