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鲜百合的吃法 鲜百合有哪些食用方法
百合是我们都知道的一种植物,花朵鲜美靓丽,是很多女性朋友们的钟爱。而百合其实也是可以入药的,此外,鲜百合的食用也有着很多的方法及好处。那么鲜百合应该如何食用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
百合是常见的植物,百合可以用来食用也可以用来药用,所以百合是药食同源的一种植物。百合有非常高的营养价值,鲜百合有非常高的食疗功效,常吃鲜百合可以起到润肺和止咳的好处,而且鲜百合还能补虚和安神,鲜百合是养心滋补的好东西。
鲜百合有很多种的吃法,我们可以用鲜百合来做成粥,也可以用鲜百合来直接做出甜汤,鲜百合还能制作成鲜百合茶和用冰糖来炖。
1、百合粥
取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
2、百合汤
将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎
取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。
4、百合蒸
用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒
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