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鸽子蛋怎么吃 小巧鸽子蛋助您滋补养生
分类:饮食养生 时间:2017-07-04 16:18:23
导读(www.haoshilao.Net): 鸽子蛋是一种营养价值很高的食品,鸽子蛋含有大量优质的蛋白质,磷脂,铁,钙,维生素A,维生素B1,维生素D等营养成分。
鱼香鸽子蛋
材料
鸽子蛋6个,豆芽300克,蒜末适量,姜末适量,泡椒碎适量,豆瓣一匙,酱油一匙,盐适量,糖一匙,醋一匙,淀粉适量。
做法
1、鸽子蛋放入锅中煮熟,剥壳后,将鸽子蛋放入淀粉中均匀滚过。
2、热锅放入适量的油烧热,放入滚过粉的鸽子蛋,炸至呈金黄色,捞出沥油备用。
豆芽洗净入锅炒熟,装盘,将鸽子蛋放在豆芽上。4、炒锅留底油,放入蒜末、姜末、泡椒碎,炒香后,调入豆瓣、酱油、糖、醋、盐、淋入水淀粉熬成汁。
最后将熬好的酱汁趁热淋于鸽子蛋上即可。鸽蛋炖藕梨
材料
鸽蛋10个,藕1节,砀山梨1只,荸荠(马蹄)15只,盐2小匙,姜3片,清水1600ml。
做法
1、鸽蛋清洗干净,煮8分钟,凉后剥壳待用。
2、藕去皮切小块,荸荠去皮,梨切块。
锅内加清水,放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸,转小火。4、半小时后放入梨块,继续小火煮15分钟,最后加鸽蛋入内,5分钟即可。
加入盐调味。结语:以上就是为您带来的几款鸽子蛋的美味食谱,大家学会了吗?鸽子蛋营养丰富,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。
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