路边这种草被称之为抗癌明星

　　2、韭菜

　　韭菜是我们再熟悉不过的蔬菜了。韭菜的主要功效就是可以帮助我们有效预防消化疾病，特别是胃癌、食道癌、肠癌等。为什么一根小小的韭菜就有如此神效呢?一起来看一下!

　　韭菜有一个响当当的大名：“洗肠草”，从名字我们就可以看出其对于消化道的益处了吧。没错，韭菜可以解决现代人惯有的便秘问题，还可将消化道中的“垃圾”排出体外，为身体提供一个干净的消化系统。

　　韭菜中的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，减少肠胃负担，延缓肠胃的衰老，此外，韭菜中的挥发性酶能够吞噬癌症因子，还能抑制癌症细胞的活动，对于预防癌症可谓是效果甚好。

　　养生食谱之韭菜粥

　　之所以推荐韭菜粥的原因是韭菜煮粥其营养价值不易丢失，此外粥健脾暖胃的效果更佳。大家晚餐时不妨来一碗韭菜粥，既有利于消化，又可以预防肠胃疾病，一举两得。

　　3、莼菜

　　莼菜是一种长在水面上的野菜，其对于癌症可谓是“强效抑制药”。我们都知道肿瘤分为两种，良性肿瘤和恶性肿瘤。恶性肿瘤就是我们常说的“癌”，部分恶性肿瘤是由良性转化而来的。莼菜可以抑制良性肿瘤转化成恶性肿瘤。

　　先关研究表明，莼菜含有一种酸性的“杂多糖”，这种物质进入人体之后就会变成一种强效免疫促进剂。这样一来不仅仅可以帮助身体提高免疫能力，还能提高身体抵抗病毒的能力，促使身体内的免疫系统自动吞噬疾病细胞，最终起到预防癌症的效果。

　　养生食物之莼菜汤

　　吃过莼菜的都会对它的口感念念不忘，用其做汤可谓是极好的。做汤时莼菜的营养价值也不会丢失太多，所以，餐后来一碗养生粥是不错的选择。