了解水果的寒性热性 挑着吃水果才能更健康美丽

　　【桃子】性平，味酸，营养价值也较高。有益气补血、生津润肺、活血通经、消积化食等功效;适于血虚、便秘、水肿的人食用，但多食也会让人上火;另外肠胃功能不好者，老人、儿童消化功能相对弱者也不宜多食。

　　【葡萄】性平，味甘、酸，有生津止渴、开胃健脾、活络补血等功效。一般人均可食用，但脾胃虚寒多吃会腹泻，肥胖者、糖尿病者也要慎食

　　【无花果】夏秋季多产水果，其果实、根、叶、茎都可入药。其性平，味甘，具有滋阴润肺、健脾开胃、止利泻、治疗咽喉肿痛的功效。适用于一般人食用。

　　夏日吃西瓜，药物不用抓;早吃水果是金，午吃水果是银，晚吃水果是铁……这些关于水果的顺口溜，你听说过吗？

　　贴士

　　荔枝蘸酱油、井水冰镇、盐水浸泡 这些小窍门都有根据

　　吃荔枝蘸酱油，听起来颇为新鲜，这在老福州人中挺流行，老中医说，这是有依据的。酱油中的成分，不仅可以中和荔枝核中的毒素，还可以起到消食、去热的作用。因此吃了过多荔枝后出现头晕、嘴巴干渴，可适量口服酱油，可以很好地去除“荔枝病”。

　　井水多的地方，老百姓们还时常把荔枝、龙眼、西瓜等水果放置井水中冰镇半天。老中医说，用井水冰镇，一方面能增加水果的口感，另一方面也能够消除热性水果的“火热”性。现在将水果放置于冰箱中先冷藏，也有这样的效果。另外，一些热性及表皮有毛的水果，如菠萝、龙眼、桃子等，吃之前用盐水浸泡半个小时，不仅口感好，盐分还可以起到充分清洗、消毒、消食、泻火的作用。不过吃水果不宜空腹，应在饭后1小时后吃更合理。