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南乳扣肉是哪里菜 你了解南乳扣肉吗
分类:饮食养生 时间:2017-06-23 13:47:21
导读(www.haoshilao.Net): 南乳扣肉是哪里的菜呢,对这个问题,也是很多人不清楚的,我们很多人都吃过这样佳肴,但是对这样佳肴,很多人都不是很了
章鱼有着惊人的伪装技巧,它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制,以达到隐身自保的目的。章鱼是一种营养价值非常高的食品,不仅是美味的海鲜菜肴,而且也是民间食疗补养的佳品。
营养成分(100克)
热量135.00千卡,蛋白质18.90克,脂肪0.40克,碳水化合物14.00克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.06毫克,尼克酸5.40毫克,维生素E1.34毫克,钙21.00毫克,磷63.00毫克,钾447.00毫克,钠65.30毫克,镁50.00毫克,铁0.60毫克,锌0.68毫克,硒27.30微克,铜0.24毫克。
营养分析
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。
相关人群
一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。适宜产妇乳汁不足者腥食。
食用提示
每次约50克。
食用指导
1.章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出。
2.肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。
食疗作用
章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经。
有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
文献选录
《泉州本草》载:“章鱼益气养血、收敛、生肌。主治气血虚弱,痈疽肿毒,久疮溃烂。”
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