健康养生 秋季养肺多吃白色食物

　　4种润肺养生食疗方

　　南杏猪肺汤

　　原料：南杏仁20克，猪肺1只。

　　做法：把猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再把南杏仁(注意只选用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。

　　功用：可用于一般人因干燥燥热咳嗽。肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等都有一定功效。

　　沙参玉竹老鸭汤

　　原料：沙参50克，玉竹50克，老鸭1只(注意，一定要选用老鸭)。

　　做法：将老鸭去毛脏，洗净。再把沙参和玉竹一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。

　　功能：可治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥引起的便秘有效。

　　莲子百合煲瘦肉

　　原料：百合30克，莲子30克，猪瘦肉300克。做法：将猪瘦肉加入莲子和百合，隔水炖熟，调味即可。(注意：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。)

　　功用：除了润燥养肺之外，还可治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可作为病后体弱滋养强壮之补品。

　　虫草炖胎盘

　　材料：冬虫夏草18克，紫河车400克，盐3克，味精2克

　　做法：1.将冬虫夏草用温水泡20分钟，再用清水洗净。2.把胎盘去除杂物，用清水洗三四次。3.将煲洗净后，放入胎盘和冬虫夏草，兑入适量清水，炖6个小时，加入味精和精盐，调好口味，即可食用。

　　功用：益肺肾，补元气，理贫血，止痨咳。