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粗粮有哪些 这8种粗粮帮助你清肠美颜
粗粮是大家平时经常吃的一种食物,粗粮的营养价值非常高,是排毒养颜的好帮手。那么你知道粗粮有哪些吗?你知道吃粗粮的好处有哪些吗?今天小编为大家推荐这8种粗粮帮助你清肠美颜,一起来了解一下吧!
薏米
薏米性微寒,不适合煮粥或者单吃,与一些能起到温补作用的食物一起煲汤更为适合,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。
红米
比一般的白米蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素,非常适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。
小米
可蒸饭、煮粥、磨成粉后单独或与其他面粉掺和制作饼、窝头、丝糕、发糕等,易被人体消化吸收。常食小米能够养肾气、除胃热、利小便,特别适宜产妇、幼儿和病人食用。
玉米
纤维素比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素,有止血降压和利尿利胆的作用。
高粱米
一些胃肠功能略差的人可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
荞麦面
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面。对于老年人可以减血脂、降血压。荞麦面条虽然好吃,但每次不应食用过多。
燕麦
燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外,降低血液中胆固醇含量,减少高脂肪食物的摄取。同时,因可溶性纤维会吸收大量水分,饱腹感很强,经常食用,减肥瘦身的效果特别好。
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