- 火龙果的功效与作用 食疗功效多
- 强韧秀发润肤瘦身 经常喝牛奶的七大好处
- 教你如何吃荔枝不上火
- 沙棘是什么 你了解沙棘吗
- 茶油的功效与作用 茶油怎么吃
- 排毒燃脂五谷美食 1月狂甩3公斤
- 牛肚怎么洗 洗牛肚有哪些方法
- 芦笋食谱 芦笋祛燥养生又防癌
- 水煮肉片的做法大全 3招教您做美味水煮肉片
- 燕麦片的热量 燕麦片的食用方法有哪些
- 面条的做法 传统食品吃出营养健康
- 叶酸什么时候吃最好 食用叶酸的最佳时间
- 怎样做蛋糕 香甜蛋糕给你一天好心情
- 芒果的功效与作用 芒果能解决五大健康问题
- 鸭子怎么做好吃 秋季吃鸭子滋阴养生
- 轻松美白 五种食物让你从内到外变白美人
- 蜂蜜的功效与作用 盘点女人食蜂蜜五好处
- 食物营养 白领女性必备营养素
- 梭子蟹怎么做好吃 梭子蟹炒年糕怎么做
- 泥鳅的做法大全 这样吃泥鳅更美味健康
- 芦笋是什么 芦笋有哪些作用
- 如何挑选合适水果
- 紫菜的吃法 鲜美紫菜给你大海般的鲜美
- 味精的危害 这七种情况喜爱千万别使用味精
- 肉丸子的做法 美味肉丸为健康添砖加瓦
- 白果的食用方法 白果有哪些吃法
- 土豆怎么做好吃 土豆的功效
- 小麦的营养价值 如何正确的食用小麦
- 一棵大葱等于七种药
- 盐的危害 癌症找上你都是因为这物吃太多
- 牛奶帮助你提高记忆力
- 柠檬可降压抗衰老
- 丰胸的食物有哪些 12款美食塑造优美胸部
紫菜的营养价值 紫菜的食用价值及做法
紫菜可以说是一种比较常见的食物了,很多人都非常的喜欢吃紫菜,你知道紫菜的营养价值到底有什么吗?今天小编就为大家系统的介绍一下紫菜的相关知识,包括紫菜的营养价值和功效、紫菜的治病功效以及紫菜的挑选和做法大全,一起来看看吧。
目录
1.
3.
5.
7.
9.
紫菜的基本介绍
紫菜,其实就是在海中一类互生藻类的统称。紫菜是属海产红藻植物。紫菜的叶子是一种,埋于很薄的胶质层里的细胞结构。一般有深褐色、红色以及紫色。除了可以熬汤做菜之外,紫菜还可以入药。
菜被称为“海洋蔬菜”。紫菜有点像韭菜,长成后可以反复的采割,第一割的叫第一水,第二割的叫第二水,依次类推,其中第一水的紫菜也叫初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3.4水的,差的就是7.8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度,粗细等。
紫菜的功能主治
功效主治
化痰软坚、清热利水、补肾养心[4],将其煮汁后饮用,用治咽喉炎。患有甲状腺肿大结气的人适宜吃紫菜。但经常吃会使人腹痛发气,吐白沫。若饮热醋少许,即消。紫菜中有小螺蛳,误食后会损人,必须拣出。
蓝紫色的紫菜
水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素经蒸煮也不能解毒,不能食用。
【性能】:味甘、咸,性凉。能软坚散结,清热化痰,利尿。
【参考】:含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.B12.C,烟酸、胆碱、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分。
【用途】:用于瘿瘤,瘰疬;咳嗽痰稠;饮酒过多,烦热不安;脚气,水肿,小便不利。
【用法】:煎汤,煮食,研末等。
【注意】:《本草拾遗》说:“多食令人腹痛,发气,吐白沫,饮热醋少许即消。”故本品非久服之物。
宜食
紫菜一般来说特别的适合患有甲状腺肿、淋巴结肿大和高血压的患者来吃。而对于支气管扩张引发的咳嗽和吐黄臭痰的人来说,多吃紫菜大有裨益。患有肿瘤类疾病的患者多吃紫菜也可以缓解病情的发展。
忌食
紫菜性寒,故平时脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人,食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多,以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色,说明在干燥、包装前已被有毒物质污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
上一篇:火龙果的功效与作用 食疗功效多
下一篇:最后一页