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荆芥怎么吃 荆芥不一样的吃法
荆芥,是一种绿色植物,在医学上通常被当作是一种重要本草。荆芥可以治疗各种疾病,对人体的保健影响还是只管重要的。那么你们知道荆芥其实是可以拿来食用的吗?你们知道它有多少种不同的吃法吗?下面小编给大家介绍一下吧。
荆芥鱿鱼须
1.买回的荆芥,将靠近根部的老杆直接掐掉,只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆,洗净后晾干。
2.鱿鱼头去掉,从开口处取出肚子里的内脏,用清水冲洗干净。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。另外准备鲜柠檬半个。
3.然后把水烧开,放一些黄酒,葱姜之类,把鱿鱼须放入,下锅煮熟捞出备用,一定要熟透后再食,否则容易拉肚子哦!
4.将所有材料都放在一个大碗里。
5.另取一小碗,少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿,杀菌又提味,调成调料汁,浇到上述材料上,拌匀即可食用。
荆芥煎饼
1.荆芥切碎,加鸡蛋、面粉(绿豆面更好)、盐、鸡精、水和成面糊。
2.舀一勺糊倒在饼铛中,摊匀。
3.两面煎黄。ok
荆芥牛肉饼
1.牛肉馅儿加鸡蛋,老抽,盐,味精,料酒,胡椒粉拌匀。
2.再放入茭白末,荆芥,香油拌匀。
3.放入面皮,做成饼。
4.放平底锅中,用小火煎制。
5.煎至两面金黄。
凉拌荆芥黄瓜
1.荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;(淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫)
2.黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状。
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