面包的做法 3大食谱教您做美味面包

面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。

　　4、将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。

将面糰桿成长25公分、宽20公分，再捲起成圆柱状，切成每段5公分厚，共5段，每段再对半横剖开，撒上杏仁片。

　　6、将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。

入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约12分钟即可。

　　葱香火腿面包

　　材料

　　面粉300克，酵母6克，糖3茶匙，盐1茶匙，牛油30克，水120克，鸡蛋1只。

　　做法

　　1、所有材料除牛油外混合，撮成面团，最后加牛油。

　　2、静待1小时，发酵至2-3倍。

切成几小块。

　　4、撮圆后，静待10分钟。

展开，放入葱花，火腿。

　　6、卷起，切中间。再静待45分钟。

扫蛋液，200度oven，20分钟。

　　结语：以上就是为您带来的几款面包的美味食谱，大家学会了吗?面包营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。