葱姜蒜调味又杀菌 辛辣三味这样吃最养生

　　编者按：葱姜蒜在每家的厨房里都能找得到，它们不仅起到调味杀菌的作用，而且对保护人体健康起到非常重要的作用。那么这辛辣三味怎么吃才养人呢?

　　大葱浑身都是宝

　　1、葱白豆豉汤可防感冒

　　葱白与豆豉一起煮汤饮用，在餐前喝一点能预防感冒。大家都知道，豆豉是发酵食物，能提高人体免疫力，配上葱白，发汗解表的效果更好。》》》秋季养生石榴怎么吃养人 详解石榴的好处

　　2、葱叶入肴平稳血糖

　　到菜市场买菜，很多卖菜的人会利索地帮你把葱叶掰掉，这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙，并对平稳血糖有不错的效果。

　　3、葱须煮水有效止痛

　　葱须也是一味中药，可以止痛，平时如果遇上头痛、嗓子疼，可以煮点葱须水来喝。

　　小帖士

　　冬天，有些人喜欢把葱放在阳台储存，但想吃的时候一看，葱叶上面裹着一层黏黏的液体。这个黏液可是葱叶里特别重要的营养成分，不要轻易洗掉，它里面含有纤维素、果胶和大蒜辣素，具有壮阳补阴、平稳血糖的作用。把大葱从外面拿到室温下放一会儿，黏液就渗回到葱里面了。

　　一姜三吃，功效不同

　　姜自古以来就被称为“还魂草”。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但这并不能说冬天就不能吃姜了，相反，冬天的早晨吃点姜，还有很好的祛寒作用。

　　1、仔姜入肴用

　　用姜芽切成细丝炒肉吃，绝对是道美味又营养的菜肴。这个姜芽我们又叫做仔姜，就是姜的嫩芽，它的水分比生姜要多，姜汁浓，纤维少，可以直接吃，用来炒菜无论口感或是味道都非常好。

共3页

上一页

1

2

3

下一页