细数包菜的营养价值 七食用价值你了解多少

　　手撕包菜的做法

　　材料：包菜300克，蒜头8克，干椒若干，猪油，盐，老陈醋，蚝油，生抽，鸡精

　　做法：

　　1.包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈。(家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可)

　　2.坐锅热油，7成热时倒入包菜片。

　　3.一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜;(别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦)。

　　4.等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎。

　　5.再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法。

　　6.放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。(不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒)

　　包菜肉糜卷

　　材料：肉末100克、 包心菜叶子6-7张

　　做法：

　　1 将叶子焯水。水中加点盐和油，叶子烫软后立即捞出;

　　2 叶子中包入肉馅不要太多，大概10克左右就可以了;

　　3 将包菜卷包好后整齐的码在盘中，入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸。

　　4 大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会，但是叶子容易发黄。

　　5 出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡，再淋在菜卷上，最后淋上的茄汁。

　　结语：是否没有想到包菜还有抗衰的功效呢!其实生活中有很多蔬菜对身体健康都是非常有益的，当然也只有你经常食用才会达到理想中的效果，文章也给大家推荐了几款包菜的做法，有兴趣有朋友自己可以在家DIY。在吃完美味后可千万不要忘记做适当的运动哦，例如，广场舞荷塘月色就很不错，即可锻炼身体又能促进消化。