细数包菜的营养价值 七食用价值你了解多少

　　包菜的做法大全

　　家常包菜

　　材料：包菜，五花肉，姜，葱花，蒜末，西红柿，酱油，盐，少许糖，青椒

　　做法：

　　1、起锅烧热后放油，油烧热后，放肉片划散，炒至肉片变色时盛出

　　2、锅底留少许油，放生姜、葱花、蒜末爆香，放切好的西红柿炒出红油，略放点酱油，放包菜、盐、少许糖翻炒

　　3、想吃脆点的直接大火炒至包菜断生，想吃烂点的，略旋小半碗水，大火烧开后盖锅盖，转中火焐至包菜熟透。略放点青椒丝，转大火收汁，翻炒至青椒断生即可

　　包菜炒虾

　　材料：包菜(中等大小的四分一半)，白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒

　　做法：

　　1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。

　　2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。

　　3、鸡蛋放少许盐、少许冷水，打匀。

　　4、蒜米和辣椒洗净切好，备用。

　　5、下锅：将打匀的鸡蛋倒盘中，入微波炉30秒。

　　6、锅热放适当油，油热放入一半的备用蒜米，放入备用包菜丝翻炒，入少许盐，待包菜丝刚熟时出锅。

　　7、再入少许油，油热放剩下的蒜米，备用的辣椒，再放入备用虾，翻炒，入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。

　　8、最后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。