香辣虾的做法 3招教您自制美味香辣虾

　　香辣虾

　　材料

　　南极虾，芹菜，葱，姜，蒜，香叶，香辣酱，豆瓣酱，豆豉，辣椒油，鸡精，糖。

　　做法

　　1、南极虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味

　　2、芹菜洗净后切寸段，葱切寸段，姜蒜切片。

将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎。

　　4、锅内放小半锅油、非常热时，下入虾大火爆至外表发白，用漏勺捞起备用。

锅内留少许油，小火将葱、姜、蒜爆出香味后，放入香辣酱、豆瓣酱、豆豉、香叶，煸出红油后，调入辣椒油、鸡精、糖。

　　6、放入芹菜，改中火，放入虾，翻炒均匀使所有料汁都附在虾上即可。

　　家常香辣虾

　　材料

　　处理好的基围虾适当，生姜丝3克，食盐适当，辣椒粉1勺，葱段。

　　做法

　　1、油锅烧热、加上适当的植物油，待油热后加入生姜丝和部分葱段爆香。

　　2、然后再加入基围虾炒热一分钟，再加入食盐和辣椒粉，加一些水，焖两分钟加入葱段即可。

　　结语：以上就是为您带来的几款香辣虾的美味食谱，大家学会了吗?香辣虾营养丰富，味道香辣爽口，是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。